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  • 奶茶”是个多义词,全部含义如下:

    ?#26469;?/a> | 编辑多义词

    奶茶[牛奶与茶制品]

    奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来?#28216;?#25913;变,至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入玛萨拉?#22902;?#27530;香料闻名;发源于香港的?#23458;?#22902;茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉,冰奶茶热奶茶等。

    编辑摘要

    基本信息 编辑信息模块

    中文名: 奶茶 外文名: Tea with milk
    主要原料: 牛奶,糖精(甜口),盐(咸口) 营养成分: 蛋?#23383;剩?#33026;肪
    主要功效: 去油腻,助消化 适宜人群: 一般人群,办公女工
    ?#26639;?#21058;: 储藏方法: 阴凉处
    奶茶品种: 咸、?#21069;?#29980;、泡泡
    亿客隆彩票是正规平台吗
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    一般做法/奶茶[牛奶与茶制品] 编辑

    奶茶奶茶

    方法一:先将捣碎,放入白水锅中煮。茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边煮边?#33945;?#25196;茶水,待其有所浓缩之后,再加入适量鲜牛奶或奶粉,用扬至茶乳交融,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。

    方法二:把牛奶倒入小锅中加热,红茶包用?#20154;?#27873;开.然后把茶水倒入牛奶中一同煮沸.再根据自己的喜好加入白糖和?#24230;?#23601;可以了.很简单也很经济哟。

    品尝奶茶/奶茶[牛奶与茶制品] 编辑

    品尝奶茶的优劣也以茶色香气、形态和味?#28010;?#20010;方面进行,而且需要细细品尝,才能够体会到其味道之美。要熬出一壶醇香沁人的奶茶,除茶叶本身的质量好坏外,水质、火候、和茶乳不中也很重要。一般说来,可口的奶茶并不是奶子越多越好,应当是茶乳比例相当,既有茶的清香,又有奶的甘酥,二者偏多偏少味道都不好。还有,奶茶煮好后,应即刻饮用或盛于?#20154;?#22774;以备饮用,因在锅内放的时间长了,锅锈影响奶茶的色、香、味。在多数地方喝奶茶要加少许食,但也有的地方不加食盐,只?#21069;?#30416;碟放在桌上,?#19981;?#21917;盐味的就加盐,不?#19981;?#30416;味的则不加盐。奶茶一般在吃各种干食时当水饮用,有时单独饮用,则既解渴又?#22270;ⅲ?#27604;各种现代饮料更胜一筹。牧民喝奶茶时,还要泡着吃些炒米、黄油、奶豆腐和手把肉,这样既能温暖肚腹,抵御寒冷的侵袭,又能够帮助消化肉?#24120;?#36824;能补充因吃不到蔬菜而缺少的维生素。所以,在牧区有一句俗话说:“宁可一日无?#24120;?#19981;可一日无茶?#34180;?#30340;确,蒙古族牧民的一天就是从喝奶茶开始的。这种?#32676;?#22312;蒙古族是作为一种历史文化表现?#26377;?#33267;今。当你每天早晨吃早点的时候,新老朋?#24310;岛?#32780;坐,一面细细品尝令人饴情清心的奶茶,品尝富有蒙古民族特点的炒米、奶油和糕点,一面谈?#27169;?#35770;世事,喝得鼻尖冒出了汗,正是体?#33267;?#20439;话所说:“有茶之家何其美”的景象。假如你有机会来内蒙古自治区做客,就能在城镇招待所或宾馆茶香飘溢的食?#32654;錚?#20139;受这种历史文化带给人们的乐趣。?#27604;?#22312;蒙古包里就更是别有一番情趣了。[1]

    功效/奶茶[牛奶与茶制品] 编辑

    奶茶可以去油腻、助消化、益?#32487;?#31070;、利尿解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精麻醉药物中毒者,它还能发挥解毒作用。

    奶茶副作用与禁忌

    一名记者在街头珍珠奶茶店?#25443;?#21457;现,珍珠奶茶竟然一点奶,一点茶的成分也没有,全是奶精调兑的。而且大袋奶精公然摆放店中。又一个已经是?#30340;?#20844;开的秘密。目前欧美国家纷纷立法限制。我们这种?#30340;?#20844;开的秘密仍在伤害着消费者的健康。   

    据报道:目前市面的珍珠奶茶多是用奶精色素、香精和木薯粉(指奶茶中的珍珠)及自来水制成。而奶精主要成分氢化?#21442;?#27833;,是一种?#35789;?#33026;肪酸。专家指出?#22909;?#22825;一杯500毫升珍珠奶茶中?#35789;?#33026;肪酸含量已超出正常人体承受极限,饮用者易患心血管疾病。记者?#25443;?#24471;知:1公斤奶精可调配100杯奶茶,其成本只有4至6角钱,而售价高达3至6元不等。可谓一本万利。   

    ?#35789;?#33026;肪酸又?#21697;词?#33026;肪或逆态脂肪酸,是一种不饱和人造?#21442;?#27833;脂,生活中常见的人造奶油、人造黄油都属于?#35789;?#33026;肪酸。制造?#35789;?#33026;肪酸的“氢化处理”过程可以防止分子被氧化,使液体油脂变成适合特殊用途的半固体油脂并延长保质期。据健康专家介绍,在人们经常吃的饼干、薄脆饼、油?#30452;?a class="innerlink" title="巧克力" href="http://www.8058336.com/wiki/%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B" target="_blank">巧克力、色拉酱、炸薯条、炸面包圈、奶油蛋糕、大薄煎饼、马铃薯片、油炸干吃面等食物中,均含有不等量的?#35789;?#33026;肪酸。 

    产地/奶茶[牛奶与茶制品] 编辑

    因气候的不同,烧奶茶的方式有两种,南方讲究个“拉?#20445;?#20004;个杯子间牛奶和酽茶倒来倒去,在空中拉出一道棕色弧线,以便茶乳交溶。北方则说的是“煮?#20445;?#23558;牛奶倒入锅中,煮沸后加入红茶再小火煮数?#31181;櫻?#21152;糖或盐过?#20439;?#26479;。
    烧茶的工具也不同,拉茶多用一口满是沸腾牛奶的大锅,和一个装煮好酽茶的大铜壶,铜壶带龙头,常画上一只竖眼和三道扛,象征主神湿?#29275;⊿hiva),有时还装饰着新鲜的茉莉花串,煮茶则简单的多,一个煤油炉加一口小?#20937;?#21738;里都能开张。拉茶常见于印度南部、新加坡、印度尼西亚和马来西亚,煮茶则遍布中亚和南亚的大部分地区,西藏?#22902;?#33590;也属此类。
    茶原产于中国,沿着古代的丝绸之路传到印度。印度最早栽培茶树的地区是在西北部的阿萨姆,据说英国人就是从当地的部落那里学会喝茶的,由此看来,著名的英国下午茶也是印度奶茶的变种。当今世界最有名的茶产地当属大吉岭,尽管只有150多年的栽培史,其产量已占到印度总产量的25%。最好的头摘茶在国?#36866;?#22330;上能卖到1公斤220美元,不过全世界每年销售?#29287;?#19975;吨大吉岭茶中,真正出自大吉岭的只有一万两千吨。

    中国大陆

    中国境内的的维吾尔族、乌孜别克族、哈萨克族,柯尔?#20439;?#26063;、藏族和蒙古族等均有制作奶茶的习惯。新疆奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。乌孜别克族烧奶茶一般用铜壶或?#20937;?#20808;将茶水煮沸,然后加入牛奶烧煮,搅匀,待茶乳完全交融后,再加适量的食盐即成。饮时把奶茶盛入碗中,稍加酥油或羊油、胡椒即可。
    哈萨克、塔塔尔等民族烧制奶茶更有讲究,他们将茶水和开水?#30452;?#28903;好,各放在茶壶里,喝奶茶时,先将鲜奶和奶皮子放在碗里,再倒上浓茶,最后用开水冲淡。?#23458;?#22902;茶?#23478;?#32463;过这三个?#34903;瑁?#32780;?#30475;?#37117;不把奶茶盛满,只盛多半碗,这样喝起来味浓香而?#33267;?#24471;快。到了冬季,有的哈萨克族牧民在奶茶里还放一些白胡椒面。这种奶茶?#28304;?#19968;些辣昧,多喝可以增加体内的热量,提高抗寒力。
    藏族、蒙古族的奶茶以砖茶、羊奶或牛奶、和以酥油煮成,加盐调理使味道偏咸。南方的港式奶茶又称为?#20843;客?#22902;茶?#20445;?#24403;地饮用奶茶的习惯起源于英国的下午茶,但制法有所不同,以红茶混和浓鲜奶加糖制成,用乳量及糖份较多,冷热饮均可。 奶茶,是藏族、蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋?#23383;省?#37240;、芳香油等人体必须的营养成分。奶茶包括时下最流行的港式奶茶/?#23458;?#22902;茶/鸳鸯奶茶果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、泡沫红茶、绿茶、调味茶饮、酷乐?#22330;?#33419;头妈妈、优格八大系列200个品种。奶茶的一般做法先将茶捣碎,放入白水锅中煮。茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,

    新疆奶茶

    用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边煮边?#33945;?#25605;拌茶水,待其有所浓缩之后,再加入适量鲜牛奶或奶粉,?#33945;?#25605;拌至茶乳交融,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。

    中国香港 

    英国人喝茶学自中国,但喝法却别创一格,?#19981;?#21152;入和奶,或者柠檬片同喝,传入香港后奶茶柠檬茶统称“西茶?#20445;?#20197;别于传统喝法的“唐茶?#34180;?#33521;式奶茶在香港由于口味清淡,香港人并不?#19981;叮?#20110;是有茶餐厅老板灵机一动,在英式奶茶的基础上研制出港式奶茶,茶味浓郁,奶香悠久,风靡香港一百多年而历久不衰。

    中南半岛 

    马来西亚和新加坡的奶茶称为“拉茶?#20445;?#21046;作方法与香港奶茶差不多,唯多一道“拉”的程序,已成为讲?#35760;?#30340;一门手艺。此过程会被重?#35789;?#27425;,高度的冲力被认为可以激发奶茶浓郁之香气并使之滑润均匀。但亦有人指这些工序欠缺卫生?#21058;浚?#21487;能对奶茶的品?#20351;?#25104;?#22909;?#24433;响

    台湾 

    起源于台湾的珍珠奶茶,则于奶茶中内加入由黑砂糖等?#29287;?#29038;熟后外观乌黑晶透的粉圆,遂以“珍珠”命名,另可加入布丁、椰果等各式配料,调制特殊风味,深受大众喜爱,已传入世界各地,唯欧美地区仍不易见其踪影,且价格亦相对?#27735;蟆?div class="content_h2">

    奶茶分类  /奶茶[牛奶与茶制品] 编辑

    奶茶香芋珍珠奶茶

    奶茶,印地语叫Chai,发音源自广东话的茶,按中国的茶分类,当属发酵型的红茶,与中国传统红茶不同的是加工时将茶叶切碎,饮用时加奶加糖。奶茶本身也有贵贱之分?#27735;?#30340;称为Masala Chai,新鲜水牛奶中加入豆蔻、茴香、肉桂、丁香和胡椒等多种香料,是王公贵族们大最爱?#24739;?#30340;就只有单纯的奶和茶,顶多加点生姜或豆蔻调调味,是贩夫走卒们每日不可少的饮料。虽说两者口味并无天壤之别,但所加香料品种和数量的多少,决定了每家人家茶的独特味道,喝得多了,第一口就能尝出是谁的手艺。

    烟雨迷朦,恒河飞珠溅玉,你坐在茶棚里,看主人点燃枯枝。刚煮好的茶滚烫,给了你足够的热量和胆量,天色

    已暗,到野花山谷的住宿地还有三公里,此时的山路上只剩下你、一个苦行僧和这茶棚,还有这茶棚。喜马拉雅山中,这天你一共走了三十三公里,?#19988;?#20013;的里程碑是每两公里一杯的奶茶。

    因着气候的不同,烧奶茶的方式有两种,南方讲究个“拉?#20445;?#20004;个杯子间牛奶和酽茶倒来倒去,在空中拉出一道棕色弧线,以便茶乳交溶;北方则说的是“煮?#20445;?#23558;牛奶倒入锅中,煮沸后加入红茶再小火煮数?#31181;櫻?#21152;糖过?#20439;?#26479;。

    烧茶的工具也不同,拉茶多用一口满是沸腾牛奶的大锅,和一个装煮好酽茶的大铜壶,铜壶带龙头,常画上一只竖眼和三道扛,象征主神湿?#29275;⊿hiva),有时还装饰着新鲜的茉莉花串,煮茶则简单的多,一个煤油炉加一口小?#20937;?#21738;里都能开张。拉茶常见于印度南部、新加坡、印度尼西亚和马来西亚,煮茶则遍布南亚和南亚的大部分地区,西藏?#22902;?#33590;也属此类。

    奶茶奶茶

    窗边的这个座位是你的最爱,能看见天边世界第三高峰的雪峰,脚下幸福山谷的翠绿茶园,和中间有着?#20937;?#23627;顶及钟楼的大吉岭。头一天,餐馆主人品了你带来的武夷岩茶,今天换你来品他推荐的头摘红茶。在这个杜鹃长成大树,?#33258;?#39128;过?#36136;?#30340;山城里,有什么消遣好过一壶茶?不管是中国茶、印度茶还是英国茶。

    茶原产于中国,沿着古代的丝绸之路传到印度。印度最早栽培茶树的地区是在西北部的阿萨姆,据说英国人就是从当地的部落那里学会喝茶的,由此看来,著名的英国下午茶也是印度奶茶的变种。当今世界最有名的茶产地当属大吉岭,尽管只有150多年的栽培史,其产量已占到印度总产量的25%。最好的头摘茶在国?#36866;?#22330;上能卖到1公斤220美元,不过全世界每年销售?#29287;?#19975;吨大吉岭茶中,真正出自大吉岭的只有一万两千吨。

    在南亚游荡了半年后,你回到上海,每天早上母亲都买好了不同的早点,可你总觉得确了点什?#30784;?#19968;个声音在脑海里执拗地叫?#29275;骸癈hai,Chai garam!”于是你叹了口气,打开冰箱拿出牛奶,开始为自己准备茶,一杯浓浓的印度奶茶。

    香蕉奶茶

    做法?#33322;?#39321;?#32922;?#29255;,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香?#32922;?#29255;放进锅中冲泡。
    注意:
    沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略?#26377;?#30722;糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香?#19969;?#20026;了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍就是将香?#32922;?#25104;薄片使之浮起来。

    暖姜奶茶
    做法:
    1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,加入与清水同量的牛奶并?#28216;隆?br />2、倒入茶壶之后,注入预?#20219;?#28909;的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。

    ?#20498;?#22902;茶
    ?#20498;?#26524;是野?#20498;?/a>的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍,柠檬的60?#19969;?#36825;道?#20498;?#26524;奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜?#22902;?#21619;,非常好喝。
    做法:
    ?#20498;?#26524;茶包泡茶;在锅中放入200CC牛奶温热,将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火,可按个人喜好酌量加入蜂蜜。

    珍珠奶茶

    1.原料:红茶,奶精,糖浆(蜂蜜)珍珠,冰块。
    2.工具:调理棒(或筷子汤匙)SK杯(或能盖紧密封的杯子,瓶子)。
    1/1.选用市场上常见红(绿)茶包,用350mL~500mL?#20154;?#20914;泡,备用。
    1/2.每350mL~500mL水配30g奶精(或咖啡知己)。
    1/3.用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。
    1/4.味宝珍珠粉圆(每杯约30g?#30130;?#20013;火烧30?#31181;櫻?#29060;火焖20?#31181;?#21518;捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜(风味更

    佳)中保存。
    1/5.制作适量冰块。

    3.在摇杯中放入3~4块冰块,30g奶精,一汤匙糖浆,加入红茶300mL~400mL,盖紧杯盖,摇晃至杯内冰块全部溶化即可,最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶!
    麦香奶茶
    ?#29287;?: 西米1/2杯,统一麦香奶茶。
    做法:
    1. 西米浸透,放入滚水中者至透明,隔去水分,待用。    
    2. 将麦香奶茶冰冻待用。
    3. 将冻茶放入杯中,加入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。

    坚果奶茶 
    做法:
    1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再加入占20%的牛奶。 
    2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后,在撒上坚果切片。
    3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用.

     薄荷茶 
    --影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷胡椒薄荷苹果薄荷等。 
    --而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉,清凉的气味,更能缓和现代?#25628;?#21147;大

    的生活。 
    --薄荷茶可以帮助消化,最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对于镇痛及?#26412;?#20063;很有效。
    做法:
    将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中,加入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
    第一步?#33322;?#28165;水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。例如?#21917;?#26159;要冲泡4杯,则煮2杯份的水。
    第二步:在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶?#29287;?#21644;冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外,以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他?#29287;?#21644;茶叶一起煮泡。 
    第三步:加熟后,茶?#24230;?#24050;绽开,则可加入鲜奶?#29287;?#21644;清水一样。也就是,若水为2杯,则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉, ?#24039;细亲印?#28024;泡3?#31181;?#24038;?#25671;?
    第四步: 以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶杯温热。


    潮流看点/奶茶[牛奶与茶制品] 编辑

    奶茶奶茶

    几年前1元1杯的珍珠奶茶十?#21046;?#21450;,2008年的今天最新潮流的奶茶店,如新城?#23567;?#33590;寿108等等,成为新的潮流坐标,价格在4~8元不等。 

    不?#21152;?#21709;/奶茶[牛奶与茶制品] 编辑

    奶茶是我们日常生活中最常见的饮品,受到很多人的青睐,特别是很多青少年。奶茶的口味浓郁,十分香甜,而且,又有茶的清爽,而“牛奶”和“茶?#20445;?#37117;是营养宣传中的健康食品,所以,大家同样会认为奶茶也是健康食品,其实不然。
    然而,大街上的奶茶其实是奶精兑茶粉及其它替代品如香精、色素等制成饮品,奶精并非奶粉或牛奶产品,而茶粉的茶碱、茶多酚含量都很低,因此冲出来的饮品根本就不能称之为茶。
    所谓的奶茶与奶比起来要缺少钙质和大量的维生素,而?#19994;鞍字?#21547;量很低。牛奶中的有用养分,它基本都没有。但是奶茶却含有大量的脂肪和热量,多喝对身体不利。
    特别是奶茶中还有大量奶精,而奶精的主要成分氢化?#21442;?#27833;,这种?#21442;?#27833;是脂肪酸的一种,会减少?#34892;?#33655;尔蒙的分泌,会影响精子的活力,让精子的质量大大?#38470;擔?#23545;精子的活跃性产生很大的影响。所以,育龄期的?#34892;?#36824;是不要喝奶茶了。
    而?#39029;?#26399;大?#21487;?#20837;这种脂肪酸对人体的伤害很大,尤其影响生殖健康。因此奶茶的危害还是不容忽视的,要特别引起注意。
    一名记者在街头珍珠奶茶店?#25443;?#21457;现,珍珠奶茶竟然一点奶,一点茶的成分也没有,全是奶精调兑的。而且大袋奶精公然摆放店中。又一个已经是?#30340;?#20844;开的秘密。欧美国家纷纷立法限制。我们这种?#30340;?#20844;开的秘密仍在伤害着消费者的健康。
    据报道:市面的珍珠奶茶多是用奶精、色素、香精和木薯粉(指奶茶中的珍珠)及自来水制成。而奶精主要成分氢化?#21442;?#27833;,是一种?#35789;?#33026;肪酸。专家指出?#22909;?#22825;一杯500毫升珍珠奶茶中?#35789;?#33026;肪酸含量已超出正常人体承受极限,饮用者易患心血管疾病。记者?#25443;?#24471;知:1公斤奶精可调配100杯奶茶,其成本只有4至6角钱,而售价高达3至6元不等。可谓一本万利。
    ?#35789;?#33026;肪酸又?#21697;词?#33026;肪或逆态脂肪酸,是一种不饱和人造?#21442;?#27833;脂,生活中常见的人造奶油、人造黄油都属于?#35789;?#33026;肪酸。制造?#35789;?#33026;肪酸的“氢化处理”过程可以防止分子被氧化,使液体油脂变成适合特殊用途的半固体油脂并延长保质期。据健康专家介绍,在人们经常吃的饼干、薄脆饼、油?#30452;?#24039;克力、色拉酱、炸薯条、炸面包圈、奶油蛋糕、大薄煎饼、马铃薯片、油炸干吃面等食物中,均含有不等量的?#35789;?#33026;肪酸。
    ?#35789;?#33026;肪酸对人体健康有七大影响
    ?#35789;?#33026;肪酸在自然食物中的含量?#36127;?#20026;零,很难被人体接受、消化,容易导致生理功能出现多重?#20064;?#26159;一种完全由人类制造出来的食品添加剂,?#23548;?#19978;,它也是人类健康的“杀手?#34180;?br /> 1、降?#22270;且?#21147;。研究认为,青壮年时期饮食习惯不好的人,老年时患阿尔?#32676;?#40664;症(老年痴呆症)的比例更大。?#35789;?#33026;肪酸对可以促进人类?#19988;?#21147;的一种胆固醇具有抵制作用。
    2、容易发胖。?#35789;?#33026;肪酸不容易被人体消化,容?#33258;?#33145;部积累,导?#36335;?#32982;。?#19981;?#21507;薯条等零食的人应提高警惕,油炸食品中的?#35789;?#33026;肪酸会造成明显的脂肪堆积。
    3、易引发冠心病。根据法国国家健康与医学研究所的一项最新研究成果表明,?#35789;?#33026;肪酸能使有效防止心脏病及其他心血管疾病的胆固醇的含量?#38470;怠?br /> 4、容易形成血栓。?#35789;?#33026;肪酸会增加人体血液的黏稠度和凝聚力,容易导致血栓的形成,对于血管壁脆弱的老年人来说,危害尤为严重。
    5、?#21507;?#26399;或哺乳期的妇女,过多摄入含有?#35789;?#33026;肪酸的食物会影响胎儿的健康。研究发现,胎儿或婴儿可以通过胎盘或乳汁被动摄入?#35789;?#33026;肪酸,他们比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏症,影响生长发育。
    6、影响?#34892;?#29983;育能力。?#35789;?#33026;肪酸会减少?#34892;?#33655;尔蒙的分泌,对精子的活跃性产生?#22909;?#24433;响,中断精子在身体内的?#20174;?#36807;程。
    7、影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收。?#35789;?#33026;肪酸?#22815;?#23545;青少年中枢神经系统的生长发育造成不?#21152;?#21709;。
    奶茶里到底有没有奶?街头奶茶店主均含糊地称:?#26263;比?#28155;了鲜奶?#20445;?#32780;对于奶精,则讳莫如深。然而,在店子操作台下的柜子里,却有植脂末、植脂乳等奶精制品。?#28304;耍?#33829;养专家表示,奶精中所含的?#35789;?#33026;肪酸,含有重金属,对人体健?#25443;?#24120;不利,容易导致冠心病、糖尿病和肿瘤等疾病,还能致不孕不育。
    权威专家表示,其实,奶精的整个制作过程,没有用到一滴牛奶。它就是在?#21442;?#27833;中,加入了水和多种添加剂后,进行混合搅拌,经调配、乳化、?#26412;?#21644;干燥,制成类似牛奶的东西。由奶精制作的奶茶,奶精味浓烈,但没有天然奶香。奶精中的?#21442;?#27833;,更具体地说是氢化?#21442;?#27833;,含有"?#35789;?#33026;肪酸"。而在整个制作工艺流程中,会不可避免地残留镍、铬等重金属,这些重金属很难被分解,也不?#30528;?#20986;体外。比如,喝一口用奶精做成的奶茶,所需要排出体外的废物,相当于喝七口牛奶所排出的废物量。
    世界卫生组织建议,应尽霖制膳食中的?#35789;?#33026;肪酸,平均每人每天的最大摄取量不应超过总能量的1%。如果摄入过连会影响?#34892;?#29983;殖健康,也容易导致冠心病、糖尿病、哮喘和肿瘤等疾病发生。

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    [1]^引用日期:2016-10-16
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